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Qué (quién) es decocción - definición
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Decocción
![El [[café turco]] se prepara por decocción.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Turkishcoffee.jpg?width=200 "El [[café turco]] se prepara por decocción.")
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
Se llama cocimiento o decocción a toda bebida, medicinal o de degustación, o de simple consumo nutritivo, hecha de vegetales u otras sustancias tras haber sido filtradas por un líquido mientras este estaba en ebullición. La decocción más ampliamente consumida en el mundo es, de lejos, el café.
decocción
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
Sinónimos
sustantivo
Decocción
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
bebida que se prepara al hervir en agua una sustancia, generalmente partes de una planta, durante algunos minutos (> 10 min)
decocción
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
sust. fem.
1) Acción y efecto de cocer en agua substancias vegetales o animales.
2) Producto líquido que se obtiene por medio de esta decocción.
3) poco usado Medicina. Amputación de un miembro o de cierta parte del cuerpo
decocción
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
decocción (del lat. "decoctio, -onis")
1 (cult. o científ.) f. Cocción. (cult. o científ.) Caldo o sustancia que se obtiene *cociendo algo.
2 (cult. o científ.) *Amputación.
cocimiento
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
cocimiento
1 m. Cocción.
2 Líquido utilizable para algo, que resulta de cocer en él una cosa: "Un cocimiento de hierbas". Infusión. Asativo.
3 Baño compuesto con diversos ingredientes en que se sumerge la lana a fin de que se abran los poros y tome mejor el tinte.
4 (ant.) Escozor o *picor en alguna parte del cuerpo.
Cocimiento asativo. Farm. Cocimiento de una cosa hecho sólo con su propio jugo.
cocimiento
TÉCNICA CULINARIA O FARMACÉUTICA
Decocto; Decoccion; Cocimiento
sust. masc.
1) Acción y efecto de cocer o cocerse.
2) Líquido cocido con hierbas u otras substancias medicinales, que se hace para ser bebido y para otros usos.
3) Entre tintoreros, baño dispuesto para preparar y abrir los poros de la lana, a fin de que reciba mejor el tinte.
cocción
sust. fem.
Acción y efecto de cocer o cocerse.
cocción
cocción f. Acción de cocer[se]. Cochura, cocedura, cocimiento, decocción.
